El señor Presidente y Pérez Zeledón
~ by Luis H. Galera En marzo del 2017, el presidente de la República de Costa Rica, Luis Guillermo Solís Rivera, fue nombrado “alumno distinguido” de la reconocida Tulane University (Nueva Orleans, Luisiana) donde estudió en los años 70. Su tesis de […]
Costa Rica: Un enorme ejemplo de paz, armonía y democracia
Costa Rica es un país pequeño en cuanto a su territorio y se le llama “la Suiza centroamericana”. Tiene una enorme riqueza en el clima, flora y fauna, cultura y los “Ticos”, como decimos aquí donde todo es “Pura Vida”. Como […]
Más que un Tour de Chocolate
~ by Annie DrakeLlamar al tour de Rancho Raíces un “Tour de Chocolate” sería quedarse corto. ¡Es mucho más que eso! Vimos una maravillosa presentación del dueño, Don German, y su familia sobre esta finca sostenible de 20 hectáreas, […]
Descubriendo la maravillosa zona Pacífica
~ by Jeane BrennanLos arrozales que cubren la Península de Osa están en proceso de ser cosechados, y los camiones que sacan toneladas de aceite de palma se ven a diario en ruta a las plantas de procesamiento. Enormes y […]
SUD: Un restaurante poco convencional
~ by Dagmar ReinhardEl sitio es amplísimo, bien ventilado, se extiende por varios niveles y está en un gran jardín con una tupida vegetación. Hay un lounge, una biblioteca, una gran área multiuso y una atractiva área de bar. Usted […]
¿Cómo pasar más tiempo en una hamaca?
~ by Dagmar ReinhardDos semanas antes del Festival Envision, recogimos a Stephen Brooks en la sede en Uvita. Estaba muy ocupado coordinando entre los diversos grupos de trabajo en el lugar, y especialmente supervisando la plantación de un bosque creciente […]
¡Imagínate siendo “Pura Vida”!
~ by John Bisner¿Por qué los costarricenses utilizan tanto la expresión “Pura Vida”? La expresión ha estado presente en su sentir y lenguaje por los últimos 50 años. Para los ticos, el significado de “pura vida” es profundo, lo […]
Productos Frescos en la Feria: la Sal
~ by Luba NikolayevA la sal, ese ingrediente mágico que le da vida a los sabores, los romanos le llamaban “oro blanco” y por muy buenas razones. Cada célula de nuestro cuerpo necesita la sal para funcionar bien; darle a […]
Mejor observarlo de lejitos…
by Vet. Fernando Riera S.El zorrillo siempre va relacionado con su olor penetrante y fétido, y también con las caricaturas de Pepe le Pew, el zorrillo romántico en una serie animada que se produjo en los años 50. […]
Escorpiones
~ by Cesar Barrio AmorósVivimos en un entorno natural que hace poco está siendo modificado. Afortunadamente aún hay mucha fauna nativa habitando y compartiendo con nosotros (aunque ellos a regañadientes). A muchos de nosotros nos entusiasma la […]
La cerveza de Sibu
~ by Carlos LeónAcá en Uvita, capital de Costa Ballena, Pacífico Sur de Costa Rica, hay un lugar muy especial llamado Sibu Restaurant and Coffee House. Mariana y Atila, sus propietarios, son amantes de la cerveza artesanal y quisieron […]
Dejaron todo…
~ by Dagmar ReinhardDejaron todo… y tuvieron éxito cuando recientemente se mudaron a Costa Rica con su familia. Shopi aún recuerda ese momento, hace 13 años, cuando decidió cambiar su vida. Dejó su país natal y empezó a seguir el sueño que […]