Ojochal
¡A nuestro jardín lo llamamos el paraíso! A Ojochal se le dio el nombre en honor del árbol «Ojoche», también conocido como el árbol de la vida, ya que se le puede aprovechar desde la […]
Archivo del autor: Carlos Leon
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¿Qué es un menú libre de gluten?
Hotel Cuna del Ángel ofrece menú gourmet completamente libre de gluten. El gluten es una proteína contenida en la harina de trigo, cebada y centeno. Esta proteína, así como el trigo en general, ha sufrido cambios durante las últimas décadas buscando hacer más productivas o resistentes las cosechas.
¿Los productos orgánicos son más saludables?
Los requerimientos y controles para hacerse productor de cosechas orgánicas son muy exigentes. Uno de ellos es que el suelo tiene que tener cero contaminación y el productor tiene que comenzar a trabajar con métodos […]
Ceviche de coco fresco
El ceviche de coco es muy fácil de preparar. Agregar coco a esta delicia tropical es algo natural, ya que equilibra la acidez de la marinada.
El tucán, ave simbólica de Costa Ballena
Un ave majestuosa sobrevuela nuestros bosques, de tamaño respetable, de color vistoso, de perfil inconfundible y de un canto melancólico. Es el Tucán, un ave preciosa, símbolo de nuestra zona. De las especies que existen […]
Ojoche, el maná del bosque tropical
El Ojoche (Brosimum alicastrum) es un árbol nativo de América que puede alcanzar una altura de 40 metros y su tronco puede tener un diámetro de 1,50 m. El árbol contribuyó a la alimentación de […]
