por Keyna Aguilar
Un evento mágico renace cada viernes en Playa Dominical, Osa, Pacífico Sur. Cuando hablamos de magia local, lo afirmamos con propiedad. Para la Eco Feria, eso ha implicado cambios, tomando consciencia de la razón por la que los agricultores orgánicos son los verdaderos héroes, guerreros incansables que luchan cada día para crear diferencia.
En la Eco Feria Camino Real Dominical cada emprendedor escribe una hermosa historia. Se esfuerzan por proporcionar alimentos y productos frescos, saludables, cultivados y elaborados localmente. Anita de la panadería Gluten Free siembra sus diferentes cultivos, produce sus harinas y hornea los deliciosos queques, panes, rollos de canela y galletas.
Gina junto a su familia cuida cabras en su finca, que parece salida de un libro de cuentos para niños, y nos trae leche fresca (ordeñada el mismo viernes), yogurt y quesos de cabra. Escuchar a Elena de Finca Integral Orgánica Los Gansos, explicar la diferencia entre la producción de sus pollos y huevos orgánicos comparados a los convencionales, hacen entender la diferencia en salud a la hora de consumirlos.
Además de nuestros productos frescos tenemos una gran variedad de Arte-Sanos, diseñadores, artistas, chocolateros, fermentadores, terapeutas holísticos, músicos, que crean un abanico de colores, sonidos texturas y sabores, haciendo de la Eco Feria un lugar donde realmente encanta llegar. Tenemos más de 35 oferentes con sus propias historias. ¡En vez de contárselas, venga y vívalas con nosotros!
Vamos creciendo y queremos hacerlo de una manera realmente consciente manteniendo el enfoque en nuestra misión: una economía sustentable que beneficia a los agricultores, productores y a la comunidad. La Eco Feria de El Agricultor Camino Real está ubicado en la comunidad de Dominical, en Plaza Patron´s y se lleva a cabo cada viernes de 8:30 am -1:30 pm.
¡Venga y forme parte de LA GRAN FAMILIA ECO FERIA!
