von Keyna Aguilar
Jeden Freitag wird in Dominical, Osa, Südpazifik eine magische Veranstaltung wiedergeboren. Wenn wir über lokale Magie sprechen, bekräftigen wir dies mit Eigenverantwortung. Für die Öko-Messe hat sich das geändert, weil sie sich des Grundes bewusst wurde, warum Biobauern die wahren Helden sind, unermüdliche Krieger, die jeden Tag darum kämpfen, Unterschiede zu schaffen.
Bei der Eco Feria Camino Real Dominical schreibt jeder Unternehmer eine schöne Geschichte. Sie bemühen sich um frische, gesunde, lokal angebaute und lokal produzierte Lebensmittel und Produkte. Anita von der glutenfreien Bäckerei sät ihre verschiedenen Kulturen, stellt ihr eigenes Mehl her und backt die leckeren Kuchen, Brote, Zimtschnecken und Kekse.
Gina und ihre Familie kümmern sich auf ihrem Bauernhof, der wie aus einem Kindermärchen aussieht, um Ziegen und bringen uns frische Milch (am selben Freitag gemolken), Joghurt und Ziegenkäse. Wenn man Elena von der Finca Integral Orgánica Los Gansos zuhört und sie den Unterschied zwischen der Produktion ihrer Hühner und Bio-Eier im Vergleich zu konventionellen Eiern erklärt, wird man den Unterschied in der Gesundheit verstehen, wenn es um deren Konsum geht.
Zusätzlich zu unseren frischen Produkten haben wir eine große Auswahl an Arte-Sans, Designern, Künstlern, Chocolatiers, Fermentern, ganzheitlichen Therapeuten und Musikern, die eine Reihe von Farben, Klängen, Texturen und Aromen kreieren, was die Öko-Messe zu einem Ort macht, an dem Sie wirklich gerne ankommen. Wir haben mehr als 35 Verkäufer mit ihren eigenen Geschichten. Anstatt sie Ihnen zu erzählen, kommen Sie und erleben Sie mit uns!
Wir wachsen und wollen dies wirklich bewusst tun und gleichzeitig unsere Mission im Blick behalten: eine nachhaltige Wirtschaft, von der Landwirte, Produzenten und die Gemeinschaft profitieren. Die Öko-Messe des Bauern Camino Real befindet sich in der Gemeinde Dominical auf der Plaza Patron und findet jeden Freitag von 8.30 bis 13.30 Uhr statt.
Kommen Sie vorbei und werden Teil der GROßEN ÖKO-MESSE FAMILIE!
