En el año 2016 decidimos cambiar nuestra vida y dejar nuestra Bélgica natal atrás para mudarnos a Ojochal en el Sur de este paraíso tropical que es Costa Rica. Primero que todo comenzamos a buscar una actividad para desarrollar en el lugar. Y por supuesto, como buenos belgas, lo que era más obvio fue llevar en nuestras maletas un tesoro nacional para dar a conocer nuestras cervezas. De hecho, Bélgica es conocida en todo el mundo por sus cervezas excepcionales y tiene más de 1500 referencias. Entre Pils, las Blanches (blancas) Doble Ale, Triple Ale, Cuádruple Ale, Trappists, Abbey, Gueuze y cervezas afrutadas, la elección es inmensa. En definitiva, hay suficiente para complacer a todos los paladares. Bélgica es sin duda, el Dorado de los amantes de la cerveza. A finales del 2016, el país consiguió que "la cultura de la cerveza en Bélgica" volviera a clasificar como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

El Stam Café en Ojochal abrió sus puertas el 19 de abril de 2019 y ofrece más de treinta referencias belgas. Las cervezas de barril como Stella, Leffe y Hoegaarden White también forman parte de nuestra oferta de degustación. Nos sentimos orgullosos de poder ayudarlo a descubrir todo tipo de cervezas belgas, todas acompañadas de deliciosas bocas con el sello de la chef Marcella Marciano del vecino restaurante gourmet Citrus.