Entre los aguacates y plátanos más grandes que jamás haya visto, se alinean pequeños puestos que ofrecen de todo: desde frutos secos, especias y miel hasta ropa hecha a mano, obras de arte y artesanías en madera. Para un descanso refrescante, un jugo de piña frío recién exprimido es ideal, a menudo acompañado de agradables conversaciones con los vendedores.

Una de estas conversaciones fue con Peggy, quien vende productos horneados en su puesto, Delicias de Gregorio. Lleva casi ocho años viviendo en Costa Rica. Tras jubilarse, ella y su esposo se mudaron de Florida a la zona entre Coronado y Cortés. Junto con una ayudante, hornean sus productos en casa.

La idea de su negocio surgió por casualidad. Mientras su nieto vivía con ellos y jugaba al fútbol, ​​empezaron a hornear dulces para ayudarlo a él y a quienes lo rodeaban. Con el tiempo, esto se convirtió en algo más que una solución práctica y en su proyecto personal.

Peggy y su marido suelen atender el puesto ellos solos. Lo que más valora es el ambiente del mercado. Los vendedores se consideran una familia, apoyándose mutuamente y ayudándose cuando es necesario. La competencia queda en segundo plano, mientras que el espíritu comunitario da forma al día a día. También aprecia a los visitantes, que la tratan con amabilidad y vienen de todas partes del mundo.

Antes de despedirnos, probé su pan de plátano, un detalle maravilloso. Prometo volver pronto, ya que aún tengo que probar sus brownies. Hay tanto por descubrir aquí, pero una cosa es segura: visiten este mercado y compruébenlo ustedes mismos, no se arrepentirán.

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