La olla de cocción lenta hace la vida más fácil

Autora: Tara Tiedemann 

La vida ha cambiado drásticamente para casi toda la humanidad en los últimos meses. Si es como yo, es posible que esté buscando formas de ahorrar dinero al comer menos fuera. Sin embargo, todo ese cocinar en casa agrega bastante trabajo extra en la preparación y limpieza de alimentos.

Me encontré pasando horas todos los días en la cocina, haciendo múltiples viajes a la tienda cada semana y agotado por todo el trabajo adicional además del trabajo de rutina mientras trataba de aprovechar un poco de tiempo en el mar y a parte de esto tener un poco de vida social.

Qué le parece la idea de la preparación de alimentos utilizando una olla de cocción lenta. Este artilugio logró un cambio de juego en mi vida. En lugar de simplemente preparar un sándwich de mantequilla de maní y mermelada y un banano y llamarlo almuerzo, ahora  estoy comiendo comidas más abundantes y satisfactorias. Paso mucho menos tiempo en la estufa y limpiando después. Hago porciones grandes y congelo lo que no como.

Internet ofrece toneladas de excelentes opciones de recetas, y puede ingresar a la búsqueda en Internet para cualquiera que sea su preferencia de comida en particular.  Por ejemplo, pollo indio de mantequilla sin lácteos – y preparado en la olla de cocción lenta.

Un gran plan que me ha funcionado es el siguiente:
1. Navegue por Internet una vez a la semana para preparar 2-3 comidas grandes en olla de cocción lenta.
2. Anote todo lo que necesita comprar en una lista y llévela al supermercado y haga un solo gran viaje de compras por semana.

3. Elija sus días de cocción lenta, por ejemplo, lunes, miércoles, viernes, y prepare la comida en la mañana y deje a la olla de cocción lenta hacer su magia con suficiente cantidad para que seguramente tenga porciones sobrantes.
4. Disfrute de un abundante almuerzo y cena y ponga lo que no coma en el congelador.

También aprendí que se puede usar ollas de cocción lenta para hacer yogures y mermeladas. Será divertido experimentar y me encanta tener buena comida en casa que no requiera horas de preparación y limpieza todos los días.
¡Feliz preparación!

CONTACTO: Tara Tiedemann – tara@vivaadventures.com