Von feiner internationaler Küche bis zu lokalen Gerichten, Ihr Gaumen wird zufrieden sein.
Sehr en vogue ist die “Fusion”-Küche, die die Zubereitung traditioneller oder exotischer Rezepte mit all dem frischen Obst, Gemüse und Kräutern, die unsere Region bietet, verbindet. Frischen Fisch kann man in allen guten Restaurants genießen. Außerdem gibt es eine ganze Reihe an Lokalen, die auf Meeresfrüchte spezialisiert sind.

Typische costaricanische Mahlzeiten sind in der Regel gesund und preiswert. Gallo Pinto wird als ein Frühstück serviert und basiert auf gebratenem Reis und schwarzen Bohnen. Zum Mittagessen wird der Gallo Pinto zu einem Casado: Reis und Bohnen werden mit einem Kraut- und Tomaten-Salat, gebratenen Bananen und Fleisch, Fisch oder Huhn ergänzt. Hüten Sie sich vor schwarzen Bohnen und chicharrones (kross gebratener fetter Speck), der zu schwer verdaulich für empfindliche Mägen sein könnte. Die Olla de Carne ist eine gute Alternative, wenn Sie Hunger auf eine deftige Suppe haben. Sie wird mit allerlei Wurzelgemüse, Fleisch, Kochbananen und Koriander zubereitet. Der Ceviche ist ein gesunder und erfrischender Fischsnack. Und unsere letzte Empfehlung: Probieren Sie eine Sopa de Mariscos (Meeresfrüchte-Suppe) in einem Fischrestaurant. Sehr lecker!

Alkoholfreie Getränke wie Smoothies und frisch zubereitete Säfte haben einen herausragenden Geschmack. Sie werden gefragt, ob Sie ihn "en agua" oder "en leche", “mit Wasser” oder “mit Milch” zubereitet, haben wollen. Importierte Getränke können teuer sein, so sind Sie mit lokalen costaricanischen Getränken besser beraten. Bier ist ein sehr beliebtes Getränk, die meist verkauften Marken sind Bavaria und Imperial. Wein wird in der Regel aus Chile oder Argentinien importiert. Vergessen Sie nicht, einen "Cafecito" zu trinken. In einigen typischen Lokalen wird er noch manuell gefiltert und nennt sich café chorreado. Ojochal hat sich den Ruf einer Gourmet Stadt mit einer Reihe Restaurants mit internationalem Standard erworben.

Yoga Maya Uvita Bahia

Das Grundstück bietet Gärten, in denen Kunden Zugang zu den essbaren und medizinischen Pflanzen, wie Maracuja, Mango und Mamones haben und Vanille, Kurkuma, Ingwer, Kochbananen und Ylang-Ylang werden in Kürze auch noch gepflanzt.

Dieser atemberaubende Veranstaltungsort bietet eine große Yoga-Shala mit einem Teakholzboden, welcher schonend für den Körper ist, sowie einen separaten Bereich, der als Essensraum, Unterrichtszimmer und Besprechungszimmer genutzt werden kann. Auch gibt es Wohnmöglichkeiten für jedes Budget und viele Restaurants und Geschäfte sind zu Fuß erreichbar. Derzeit werden von Montag bis Freitag Yoga-Kurse angeboten.

THE BEEHIVE

Der Ausblick über die Berge und die Natur ist zu allen Seiten hin geöffnet. Du kannst dir also aussuchen, ob du im Restaurant, auf der Terrasse und somit nahe am Pool, in der Lounge Area mit bequemen Sesseln oder an der gut ausgestatten Bar sitzen möchtest. Es gibt sogar eine kleine Bühne für Live Musik. The Beehive ist ein Ort, wo du deine Seele baumeln lassen und entspannen kannst. Zudem kannst du in vollen Zügen die Liebenswürdigkeit von den Angestellten und ihrem Chef Mike genießen.

Cuna del Angel Hotel Dominical

Warum der Name „Cuna del Angel“, was soviel wie Engelskrippe im Deutschen bedeutet?

Ich glaube an Engel und meine Gäste sollen sich wie in einer Krippe fühlen, sicher, behütet, verwöhnt und gleichzeitig sollen sie alle ihre Probleme vergessen.

Das Restaurant besitzt acht Säulen, wie die Zeremonienhütte der Ureinwohner von „Boruca“. In der Mitte des Restaurants haben wir ein Mosaikdesign eingearbeitet mit spiritualer Bedeutung bestehend aus Motiven von Wolken, Wasser, Sonne und Erde. Alle Räume haben verschiedene Engelsnamen, wobei jeder Name eine andere Qualität oder Herausforderung mit sich bringt. Die Frage ist, in welchem hast du geschlafen, oder wirst du schlafen?

Was DAWG in der Zeit der Restriktionen leistet

DAWG (Domestic Animal Welfare Group), ist eine gemeinnützige Organisation, welche es sich zur Aufgabe gemacht hat sich um misshandelte Tiere zu kümmern.
Jetzt gibt es Neuigkeiten, DAWG hat sich für einen non-profit Status in den USA beworben, sodass nun Spender aus Amerika ihre Spende von den Steuern absetzen können. Zudem ermöglicht der neue Status ihnen die Möglichkeit sich auf Zuschüsse zu bewerben. Wir sind stolz darauf verkünden zu können, dass wir ab August eine 501(c)3 Non-Profit-Organisation sind.

Kaffee unter Segeln

Wie erreicht der köstliche costa-ricanische Kaffee seine internationalen Exportziele?
Den Kaffee, den wir lieben und schätzen, wird nachhaltig angebaut , aber schadet durch das Verschiffen der Umwelt trotzdem stark.
Was wäre, wenn es eine Alternative für Unternehmen gäbe, welche es schafft, nachhaltige Produkte und ohne Luft-, und Wasserverschmutzung zu transportieren und damit die Tierwelt vor schädlichen Einflüssen zu schützen?
Man kann 100% emissionsfrei verschiffen und gleichzeitig Ländern in der Förderung von Bildung, beim Pflanzen von Bäumen und beim Schaffen von neuen Einkommensmöglichkeiten unterstützen. Und all dies nur durch das Wählen von einer anderen Transportmöglichkeit!

Liebe geht durch den Magen

Hast du schon ein typisch costa-ricanisches Gericht probiert?

Ein sehr klassisches Gericht, welche auch das Hauptessen der Ticos ist, ist das berühmte Casado. Hier kann man in jedem kleinen Laden oder Restaurant ein individuell zubereitetes Casado genießen.
Als Tourist in Costa Rica fragt man sich vielleicht warum die Einheimischen ihr Gericht „Casado“ nennen, was so viel wie „verheiratet“ bedeutet.
Für das Gericht gibt es mehrere Definitionen, aber die wahrscheinlich schönste davon ist, dass der Mann bei einem frisch verheirateten Paar das erste Gericht so benennt.

Restaurants an der Costa Ballena

OJOCHAL

DOMINICAL

Yoga Maya Uvita Bahia

THE BEEHIVE

Cuna del Angel Hotel Dominical

Was DAWG in der Zeit der Restriktionen leistet

Kaffee unter Segeln

Liebe geht durch den Magen

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