Vor 12 
Jahren erklomm Roger Watson am Rücken seines Pferdes die Escaleras, noch lange bevor die Costanera Schnellstraße errichtet wurde, und richtete sein optimistisches Augenmerk auf ein kleines Stückchen Land. Kurz danach wurde Watson einer der ersten Gringos, die sich in den Bergen der Costa Ballena niederließen. Als geborener Geschäftsmann entwickelte er sein Grundstück und eröffnete die Bar Jolly Roger. Dabei war sein Ziel einen Treffpunkt zu errichten, der seinen Charakter wiederspiegelt – einfach, wirtschaftlich, effizient und gemütlich.
Während Roger Watson an seiner Bar arbeitete, „arbeitete“ Costa Rica an ihm. Er wurde friedvoller, abenteuerlicher, er war inspiriert von der Natur und er lernte geduldig zu sein. Die Escaleras wurden zu seinem Zufluchtsort von dem zermürbenden Arbeitsalltag in Canada und er selbst wurde zu einem Urgestein der Berge. Man konnte ihn immer um Hilfe bitten, um ein Bier oder um eine seiner legendären Geschichten. Wenn Watson erst einmal in das Geschichtenerzählen verfiel, mit einem Glas Wein in der Hand, war dies ein Ereignis, das viele genossen und viele auch leider verpassten.
Watson verstarb im Alter von 79 Jahren, am 4. März 2009. Seine Habseligkeiten verpackte man in einen einzigen Sack, aber das, was Watson hinterließ war so viel mehr. Denn es gedeihen seine Erinnerungen in vielen Geschichten, der Name seiner Bar erinnert weiterhin an ihn und er veränderte die Berggemeinschaft von Grund auf. Außerdem hinterließ er drei Kinder, 11 Enkelkinder und zwei Urenkel.
