FUEGO COFFEE ROASTING CO, FRISCH GERÖSTETER KAFFEE VON HÖCHSTER QUALITÄT

AUTOR: TREVOR BROWN

Fuego Coffee Roasting Co. ist eine Erweiterung von Fuego Brew Co. Die Brauerei ist sehr erfolgreich. Um Ihre Sinne zu stärken hat sie sich einem anderen Reich der Aromen zugewandt. Mit der Ankunft eines Kaffeerösters, dem einzigen Kaffeeröster in Costa Ballena, werden nun mehrere Sorten Kaffees aus Costa Rica aus eigener Hand hergestellt.

Für die meisten ist es ein tägliches Ritual, ein unverzichtbarer Artikel in jedem Haushalt und eine weitere Form der Landwirtschaft, auf die Costa Rica stolz sein kann. Regionen wie Terrazu und Dota stellen Kaffee her, der international jedem Kenner bekannt ist. Ein Großteil dieses Kaffees wird jedoch exportiert. Der in Costa Rica konsumierte Kaffee ist meistens kommerziell.

Jahrelang wurden die manuellen Methoden der Kaffeekultur durch die Nachfrage nach ertragreicheren  Kaffeesorten gedämpft. Glücklicherweise ändern sich die Zeiten und die traditionellen Methoden des Handwerks tauchen in einer Bewegung namens "Third Wave Coffee" wieder auf. Jetzt gibt es in Fuego Coffee Roasting Co., Dominical, einen Kaffeeröster und einen professionellen Baristas, der frisch- hausgerösteten Kaffee von höchster Qualität serviert!

Die Kaffeefarmen in den Regionen Terrazu und Dota werden sorgfältig ausgewählt, um einen Standard für Spitzenleistungen aufrechtzuerhalten. Mit einer Fülle von kaffeebasierten Getränken und Espresso beherrschen die Baristas nicht nur die Kunst der Präsentation. Sie verfügen auch über ein umfassendes Wissen über den Lebenszyklus und die Phasen der Kaffeepflanze, bevor sie Ihre Tasse erreicht. Mit Gefäßen wie der Vandola, Chemex und Syphone werden sowohl moderne als auch traditionelle Methoden der Kaffeezubereitung verwendet. Sie können Geschmäcker erleben, von denen Sie nie gewusst haben, dass sie Kaffee haben könnte.

Um 7 Uhr morgens öffnet das Restaurant in Fuego zum Frühstück, und der aromatische Duft des Kaffees liegt in der Luft. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie während eines morgendlichen Röstvorgangs hereinkommen! Falls Sie den Morgen verpassen, das Café ist bis 21 Uhr geöffnet. Die Möglichkeiten bei Fuego Brew Co. scheinen grenzenlos zu sein. Ein weiteres Jahr voller Unterhaltung und Überraschungen erwartet Sie!