Si compró demasiados bananos y algunos de ellos ya están muy maduros, en lugar de tirarlos, prepare un delicioso pan de banano. Tu familia lo amará La preparación es muy fácil. Si desea mejorarlo, agregue almendras troceadas o chips de chocolate.
¡Buen provecho!

Tiempo de preparación: cinco minutos
Tiempo de cocción: una hora
Rendimiento: un bollo de pan.
INGREDIENTES
3 o 4 bananos maduros y triturados
1/3 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar (se puede reducir a 3/4 taza)
Un huevo, ligeramente batido
Una cucharadita de vainilla
Una cucharadita de bicarbonato de sodio
Pizca de sal
1 1/2 tazas de harina para todo uso

Esta receta no requiere un mezclador. Precalentar el horno a 350 ° F (175 ° C). Use una cuchara de madera para mezclar la mantequilla en los bananos triturados en un tazón grande. Incorpore el azúcar, el huevo y la vainilla en la mezcla. Espolvorea el bicarbonato de sodio y la sal, continúa mezclando; gradualmente agregue la harina hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Vierta la mezcla en un molde para pan previamente engrasado de 4 x 8 pulgadas. Hornea por 1 hora. Enfriar en un estante. Retirar de la sartén y cortarlo antes de servir.

Una deliciosa receta para acompañar con leche, café o su bebida favorita. Que lo disfrute.