Restaurants an der Costa Ballena
Von feiner internationaler Küche bis zu lokalen Gerichten, Ihr Gaumen wird zufrieden sein.
Sehr en vogue ist die “Fusion”-Küche, die die Zubereitung traditioneller oder exotischer Rezepte mit all dem frischen Obst, Gemüse und Kräutern, die unsere Region bietet, verbindet. Frischen Fisch kann man in allen guten Restaurants genießen. Außerdem gibt es eine ganze Reihe an Lokalen, die auf Meeresfrüchte spezialisiert sind.
Typische costaricanische Mahlzeiten sind in der Regel gesund und preiswert. Gallo Pinto wird als ein Frühstück serviert und basiert auf gebratenem Reis und schwarzen Bohnen. Zum Mittagessen wird der Gallo Pinto zu einem Casado: Reis und Bohnen werden mit einem Kraut- und Tomaten-Salat, gebratenen Bananen und Fleisch, Fisch oder Huhn ergänzt. Hüten Sie sich vor schwarzen Bohnen und chicharrones (kross gebratener fetter Speck), der zu schwer verdaulich für empfindliche Mägen sein könnte. Die Olla de Carne ist eine gute Alternative, wenn Sie Hunger auf eine deftige Suppe haben. Sie wird mit allerlei Wurzelgemüse, Fleisch, Kochbananen und Koriander zubereitet. Der Ceviche ist ein gesunder und erfrischender Fischsnack. Und unsere letzte Empfehlung: Probieren Sie eine Sopa de Mariscos (Meeresfrüchte-Suppe) in einem Fischrestaurant. Sehr lecker!
Alkoholfreie Getränke wie Smoothies und frisch zubereitete Säfte haben einen herausragenden Geschmack. Sie werden gefragt, ob Sie ihn "en agua" oder "en leche", “mit Wasser” oder “mit Milch” zubereitet, haben wollen. Importierte Getränke können teuer sein, so sind Sie mit lokalen costaricanischen Getränken besser beraten. Bier ist ein sehr beliebtes Getränk, die meist verkauften Marken sind Bavaria und Imperial. Wein wird in der Regel aus Chile oder Argentinien importiert. Vergessen Sie nicht, einen "Cafecito" zu trinken. In einigen typischen Lokalen wird er noch manuell gefiltert und nennt sich café chorreado. Ojochal hat sich den Ruf einer Gourmet Stadt mit einer Reihe Restaurants mit internationalem Standard erworben.
Junger Chefkoch reist nach Lima
Im März diesen Jahres reiste Juan Pablo Álvarez, Chefkoch im Restaurant Castillo in Ojochal, nach Lima, Peru. Er nahm an der Jatum-Kochmeisterschaft teil.
Archäologische Stätte El Silencio: Die Restauration einer Steinkugel
An einem Vormittag im Mai trafen sich Mitarbeiter des Nationalmuseums von Costa Rica, Bewohner von Osa und Vertreter der indigenen Gemeinde von Boruca bei der archäologischen Stätte El Silencio, um die bisher größte entdeckte Steinkugel […]
CATUOSA – Plastikfrei
Während die Medien das Land darauf aufmerksam machen, dass täglich 564 Tonnen Kunststoff weggeworfen werden, setzt Osa ein Zeichen, indem es verspricht, der erste kunststofffreie Region in Costa Rica zu werden. Andrés Vargas, einer der […]
Restaurant Maracuyá: Street Food & Cocktail Bar
Das Maracuyá Street Food & Cocktail Bar (früher La Casona) hat den Geschmack und die Farben eines „trendigen“ Restaurants. Die attraktive Einrichtung ist angenehm überraschend. Das Restaurant ist ausgestattet mit bequemen, entspannenden Sofas und einer […]
Nationalpark Marino Ballena: Team Work
Gegenwärtig haben die Bemühungen um die Entsorgung der Abfälle, die Besucher im Nationalpark Marino Ballena hinterlassen, zugenommen. Die Beamten des Schutzgebietes trennen Wertstoffmüll, wie Pappe, Plastik, Dosen und Glas, damit diese Abfälle nicht in einer […]
SELAL: Die Führungskräfte der Zukunft
Mit dem Ziel, eine nachhaltige lokale Entwicklung zu fördern, werden im Juli Schüler der neunten und zehnten Klasse des Gymnasiums in Uvita an einem Programm teilnehmen, welches Ausbildung, Umweltbewusstsein, Umweltschutz, Englisch und Führungsstärke mit Berufsmöglichkeiten insbesonders […]
Was tun, Wo essen und Wo übernachten…
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- Erlebnisse in der Natur
- Marino Ballena Nationalpark
- Restaurants
- Hotels und Unterkünfte
Costa Ricas Strände am Südpazifik.
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