Restaurants an der Costa Ballena
Von feiner internationaler Küche bis zu lokalen Gerichten, Ihr Gaumen wird zufrieden sein.
Sehr en vogue ist die “Fusion”-Küche, die die Zubereitung traditioneller oder exotischer Rezepte mit all dem frischen Obst, Gemüse und Kräutern, die unsere Region bietet, verbindet. Frischen Fisch kann man in allen guten Restaurants genießen. Außerdem gibt es eine ganze Reihe an Lokalen, die auf Meeresfrüchte spezialisiert sind.
Typische costaricanische Mahlzeiten sind in der Regel gesund und preiswert. Gallo Pinto wird als ein Frühstück serviert und basiert auf gebratenem Reis und schwarzen Bohnen. Zum Mittagessen wird der Gallo Pinto zu einem Casado: Reis und Bohnen werden mit einem Kraut- und Tomaten-Salat, gebratenen Bananen und Fleisch, Fisch oder Huhn ergänzt. Hüten Sie sich vor schwarzen Bohnen und chicharrones (kross gebratener fetter Speck), der zu schwer verdaulich für empfindliche Mägen sein könnte. Die Olla de Carne ist eine gute Alternative, wenn Sie Hunger auf eine deftige Suppe haben. Sie wird mit allerlei Wurzelgemüse, Fleisch, Kochbananen und Koriander zubereitet. Der Ceviche ist ein gesunder und erfrischender Fischsnack. Und unsere letzte Empfehlung: Probieren Sie eine Sopa de Mariscos (Meeresfrüchte-Suppe) in einem Fischrestaurant. Sehr lecker!
Alkoholfreie Getränke wie Smoothies und frisch zubereitete Säfte haben einen herausragenden Geschmack. Sie werden gefragt, ob Sie ihn "en agua" oder "en leche", “mit Wasser” oder “mit Milch” zubereitet, haben wollen. Importierte Getränke können teuer sein, so sind Sie mit lokalen costaricanischen Getränken besser beraten. Bier ist ein sehr beliebtes Getränk, die meist verkauften Marken sind Bavaria und Imperial. Wein wird in der Regel aus Chile oder Argentinien importiert. Vergessen Sie nicht, einen "Cafecito" zu trinken. In einigen typischen Lokalen wird er noch manuell gefiltert und nennt sich café chorreado. Ojochal hat sich den Ruf einer Gourmet Stadt mit einer Reihe Restaurants mit internationalem Standard erworben.
OJOCHAL
DOMINICAL
Förderung des südpazifischen Ballena Tales – ein integrales Medium
Der Südpazifik von Costa Rica zeichnet sich als boomendes Ziel aus und steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit von Ballena Tales. Seit mehr als 10 Jahren bieten wir qualitativ hochwertige Inhalte für diejenigen, die uns aus […]
El Camino de Costa Rica
Was als persönliche Herausforderung begann, wurde kürzlich zu einem Meilenstein für die in Lagunas lebende Caryn Steele. Nachdem Caryn im vergangenen Jahr den Camino de Santiago in Spanien wanderte, beschloss sie, den kürzlich gegründeten El […]
Das Flutterby House am Strand
~ von Jordan Gill Das Flutterby House am Strand Wenn Sie schon länger nicht mehr im Flutterby House waren, dann erwarten Sie bei Ihrem nächsten Besuch so einige Neuigkeiten. Nachdem das Flutterby vor Kurzem sein […]
Vorteile einer glutenfreien Ernährung
Von Tori Lutz Gluten ist ein Name für die Proteine, die in den meisten Körnern vorkommen. Es ist ein Klebstoff, der dem Teig hilft aufzugehen und Essen seine Form behalten lässt. Es gibt viele populäre […]
Geckos
Von Cesar Barrio Amorós An dieser erstaunlichen Küste, an der wir uns entschieden haben zu leben, wo die Natur überschwänglich und schön ist, teilen wir unser tägliches Leben mit Tieren. Unter ihnen stechen Geckos […]
Was tun, wenn wir in unserem Haus eine Schlange finden?
Text & Fotos: Cesar Barrio Amorós Alle, die an der Costa Ballena leben, genießen ein privilegiertes Leben in Gemeinschaft mit der Natur. Aber auch Naturliebhaber verabscheuen bestimmte Ungeziefer wie Spinnen, große Insekten und vor […]
