"Ojoche Baum" ehemaliges Füllhorn des Reichtums

Ojoche Tree – Ojochal – Photo by Dagmar Reinhard

Ojochal ist eine Bezeichnung für eine große Fläche mit Ojoche-Baumbestand. Die schöne Ortschaft mit dem Namen Ojochal war ein Gebiet, dass Mitte der 1930er Jahre einen grossen Bestand dieser Bäume hatte. Die ersten Familien in der Gegend schätzen ihre Früchte und den Schatten und beschlossen  den Ort „Ojochal“ zu nennen. Sie hatten den phantastischen Ernährungs-und Allgemeinwert dieses herrlichen Baumes. Leider wuchs in den 1950er Jahren die Bevölkerung  stark an, und die Notwendigkeit für Rinderzucht und Land förderten die Abholzung der Ojoches, was schliesslich zu seinem Aussterben führte.

Es war “AMO” (die Assoziation der Frauen von Ojochal), die vor kurzem mit einem Projekt zur Rettung des Ojoche began. Die ersten Sprössliinge wurden in der Nähe der öffentlichen Bücherei angepflanzt. Der wissenschaftliche Name des Baumes ist ojoche Brosimum, und wird als Maya Nut Tree bezeichnet.

Es gibt zwei Arten von ojoche. Beide Typen werden als Schwerholz betrachtet, und beide stellen eine wichtige Nahrungsquelle dar. Sie können sie bei etwa 1000 m über dem Meeresspiegel finden. Es ist einer der tropischen Bäumen, von denen sowohl das Laub, die Rinde, Äste, Saft, Frucht als auch der Samen genutzt warden können. Der Ojoche oder Maya Nuss war das Grundnahrungsmittel der vorspanischen Kulturen.

Der Samen ist reich an Nährstoffen, darunter Antioxidantien. Es enthält Vitamine A, B, C und E. Es ist auch reich an Kalzium, Kalium, Belaststoffe, Protein, Eisen, Zink und Folsäure. Ojochal arbeitet daran, diese alte Quelle des Reichtums zurückzuerobern.