Mit der Absicht ein neues Leben zu starten, zogen Storm und Ami Zbel im April 2007 von Boston, Massachusetts, an die Costa Ballena. Mit im Gepäck: Ihre beiden Söhne, Xavier und Adan.
Sie fanden hier den idealen Ort um zu leben, ihre Kinder groß zu ziehen und um surfen zu gehen und kauften deswegen ein Haus in der Nähe von Dominical.
Sie begannen Essen für ihre Nachbarn zuzubereiten und auszuliefern, um als die neuen Besitzer der Bar Jolly Roger in den Escaleras bekannt zu werden. „In den ersten drei Jahren hatten wir nicht einmal Wegweiser. Unsere Marketingmethode beruhte auf Mundpropaganda und auf den Weiterempfehlungen unserer Gäste.“, erklärt Ami. Ihr drittes Kind, Von, wurde bereits in Costa Rica geboren. Alle drei besuchen die Schule Escuela Verde und lieben den Strand, die Regenwälder und die Wasserfälle in der unmittelbaren Umgebung.
Kürzlich fand eine große Veränderung in der Bar Jolly Roger statt: Zur bisher vorhandenen Terrasse, wurde eine 40m² große Terrasse angebaut und eine neue Bar aus Holz, Metal und Stahl errichtet. Es gibt mehr Fernseher um Sportevents in optimaler Qualität zu verfolgen und mehr Bänke rund um die Terrasse, damit man den Wald und das Meer besser beobachten kann. Es gibt mit Absicht kein WIFI, denn Jolly Roger soll ein Platz bleiben, an dem man mit Freunden plaudert und die wunderschönen Sonnenuntergänge zusammen bewundert.
Abgesehen von der großen Auswahl an herrlichen Chicken Wings, die Spezialität des Hauses, wurde das Menü um Bier vom Fass und um exklusiven chilenischen Wein erweitert.
Chefpirat, Storm Zbel nutzt seine Kontakte als bekannter, ehemaliger DJ in Boston und organisiert jeden Mittwoch und Samstag live Musik. So stattet zum Beispiel im Dezember Musiker Drew LaPlante seinem Heimatort einen Besuch ab.
Ami, Storm und ihr großartiges Team, freuen sich Sie in den Bergen willkommen zu heißen!
INFO: Tel: 8706 8438
