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Liebe geht durch den Magen
Hast du schon ein typisch costa-ricanisches Gericht probiert?
Ein sehr klassisches Gericht, welche auch das Hauptessen der Ticos ist, ist das berühmte Casado. Hier kann man in jedem kleinen Laden oder Restaurant ein individuell zubereitetes Casado genießen.
Als Tourist in Costa Rica fragt man sich vielleicht warum die Einheimischen ihr Gericht „Casado“ nennen, was so viel wie „verheiratet“ bedeutet.
Für das Gericht gibt es mehrere Definitionen, aber die wahrscheinlich schönste davon ist, dass der Mann bei einem frisch verheirateten Paar das erste Gericht so benennt.
Der Kristallboden: entdecke Unterwasserwunder
Die Insel Caño, ein biologisches Reservat 20 km vor der Südpazifikküste von Costa Rica, ist ein Ort voller Artenvielfalt. In dem Reservat gibt es die größte Vielfalt an Korallen im ganzen pazifischen Teil von Costa Rica. Die Insel liegt zudem in einer Meeresströmung, welche über das ganze Jahr verteilt viele große Säugetiere und einige Haie, sowie Rochen in diese Gegend bringt. Dies ist unter anderem der Grund, warum Innoceana vor 3 Jahren begonnen hat sich ausführlich mit diesem besonderen Ökosystem zu beschäftigen.
War das ein „Donnerbeben“?
Ich erinnere mich, dass während eines Sturmes, der Blitz und Donner sehr nah aufeinander folgten. Der Blitz war so hell und der Donner so stark, dass mein Haus bebte. Ich dachte wir erleben ein kleines Erdbeben, was aber nicht der Fall war.
Was ich erlebt hatte ist bekannt als ein „Donnerbeben“.
Ein Donnerbeben entsteht, wenn ein Gewitter so gewaltig ist, dass der Donner sich wie ein Erdbeben anfühlt. Die Natur ist einfach so faszinierend!
RANCHOS REMO LODGE und Restaurant GUSTO
Im italienischen Restaurant Gusto essen und in Ranchos Remo Lodge zu übernachten ist ein unvergessliches Erlebnis. Wer es nicht selber erlebt hat, verpasst etwas Herrliches.
Vor Ort erwarten uns die Besitzer Luca und Francesca. Als wir ankommen ist die Aussicht auf den Ozean überwältigend. Man hat eine exzellente Sicht auf die Küste der Playa Hermosa und den berühmten Walfischschwanz.
Pfeilgiftfrösche – die spektakuläre Familie der giftigen Frösche
Die spektakuläre Familie der giftigen Frösche (Dendrobatidae) überrascht mit ihren schönen, bunten und tödlichen Fröschen. In Costa Rica haben wir acht Arten von giftigen Fröschen. Die Gattungen „Silverstoneia“ und „Allobates“ sind nicht schädlich. Die Gattung […]
Umweltfreundliche Landwirtschaft für eine nachhaltige Welt
Mit modernsten Technologien, mehr Bewusstsein und Wissen erscheint eine nachhaltige und gesunde Welt nicht mehr utopisch. Doch obwohl die wirtschaftliche und politische Kraft weiterhin Massenkulturen verfolgt und vorgibt, begleitet von dem schädlichen Einsatz von chemischen […]
Reiher auf der Pirsch am Fluss – Costa Ricas besondere Vögel
Reiher: Sicherlich hast du schon mal einen Vogel mit langen Beinen und Schnabel gesehen. Sein Hals scheint sich zu biegen und zu dehnen. Mit all der Geduld der Welt bleibt er am Wasser und wartet. […]
Korallenriffe – die Regenwälder des Meeres
Die Korallenriffe, die oft als „Regenwälder des Meeres“ bezeichnet werden, beherbergen mehr als ein Viertel aller Meeresarten auf dem Planeten. Hier in Costa Rica können wir das leicht nachvollziehen. Leider kann ein weiterer Vergleich mit […]
Die Vorteile von Rotwein – das neue Manna?
Rotwein ist reich an Molekülen mit antioxidativer Wirkung, wie z.B. Polyphenole, unter denen sich Resveratrol befindet. Diese Moleküle können den oxidativen Stress, der mit Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-, neurodegenerativen oder Krebserkrankungen verbunden ist, verringern und sogar […]